当前位置:主页 > 行业新闻 >

推动更多专业的餐饮企业

  从近几年来看,茶饮市场上又多出了一种新组合。“茶饮+软欧包”模式抢占市场。2017年至今,包括上海禄持餐饮在内的奶茶品牌也陆续做起了软欧包。虽然做软欧包的奶茶品牌,上海禄持餐饮不是第一个,也不是最后一个,但是要论及始终秉承工匠精神的,上海禄持餐饮旗下品牌——黑龍茶,绝对当之无愧,软欧包都是这个品牌带给消费者的大惊喜。
  不得不说,这些道地茶饮均充分体现了黑龍茶的工匠精神,4级层层净化,让每一滴水都如天然矿泉水般甘甜纯洁。从种茶、选茶、制茶工序直接到成品,黑龍茶严控各个环节,确保成品实现色香味的完美统一,黑龍茶在茶饮领域从不跟风,在软欧包领域也是如此。从软欧包的起源而言,欧包原本流行于欧洲,后来为了迎合华人的口味而转变成了软欧包。回顾制作过程,黑龍茶内部人士大叹“不容易”。虽然有资深面包师领衔,但是要做出留住消费者的软欧包仍有挑战。一方面是其他茶饮品牌也在大举制作软欧包,有的强调纯手工制作,有的侧重于精致的外观,还有的集结了由美食大咖组成的毒舌品鉴官团队。另一方面,黑龍茶制作软欧包不止要合并欧包和日式面包的长处,还要亮出黑龍茶本身的特色。
  经过反复试验,黑龍茶团队将进口小麦与顶尖烘焙手法合二为一,我们选用蛋白含量高的高筋面粉。筋度强、有弹性,在烘焙过程中能吸收更多水分,保持外部酥香和内部松软。既在面包中加入了特殊的欧式活性酵母,使得面包柔软弹牙,又将新鲜细腻的小麦粉与健康的五谷杂粮、水果等食材巧妙结合,使得产品不仅外观讨喜,并且低糖、低油、低热量、口感Q软弹牙,还充满自然芳香,尤其是口感“柔软到流泪”。令人回味绵长;方形的金砖起司表面撒满了青翠的罗勒叶,清香诱人。
  可以想象,黑龍茶软欧包的上市必然会令奶茶行业竞争更为激烈,但任何行业本来就是不进则退,况且受益最大的不仅有凉先绅这样具有工匠精神的企业,还有广大消费者,毕竟一边饮用茶饮,一边享受软欧包,能让一个人从味蕾到身心都能感受到都市快节奏中的闲适之美。CHINA FOOD 2018上海国际餐饮美食加盟展是由中国烹饪协会、上海交通大学海外教育学院主办,以“专注、成效、活力、共赢”为核心,推动更多专业的餐饮企业加盟餐饮品牌、三四线加盟一二线,实现更多的城市合伙人、区域加盟商、代理商,让加盟更专业的专业展会。CHINA FOOD 2018上海国际餐饮加盟展将于2018年3月22日-24日在上海世博展览馆隆重举办。
  中国国际餐饮产业周、上海国际餐饮美食加盟展,是致力于推动餐饮业的的招商加盟、区域代理、城市加盟、合作联营,打造中国大的餐饮“共商共建共享共赢”的招商平台。每年3月,中国餐饮业开年首展,中国烹饪协会领衔主办,聚焦餐饮,发布餐饮新趋势、引领餐饮新方向。
  作为中国餐饮风向标、中国餐饮领域影响力的行业盛会,“CHINA FOOD”聚焦着近千家展商及广大餐饮人的热切目光,无疑也成为各大展商的平牌宣传、招商加盟、区域代理、合作联营的交易平台。对于加盟商来说,选择一个好的项目加盟,有了总部的保驾护航,就有了盈利赚钱的资本,让创业变得更加轻松!
点击次数:  更新时间2017-12-14  【打印此页】  【关闭
友情链接:

0