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上海国际葡萄酒大赛等活动

    四季酒店集团“艺·韵·味”四季-全球至臻典范艺术美食盛会在上海揭幕。来自四季酒店大中华区的7位顶级名厨、2位调酒师以及全球著名美食艺术家Tom Wolfe,为食客带来了一场环球美食盛宴。
  此次“艺·韵·味” 四季-全球至臻典范是四季酒店集团首次举办美食艺术盛会,活动揭幕晚宴在上海浦东四季酒店举行。来自全球首家获得米其林三星评级的香港四季酒店龙景轩餐厅的行政总厨陈恩德、杭州西子湖四季酒店金沙厅行政总厨王勇等7位名厨,萃选当季新鲜食材,结合各地美食特色,为到场宾客现场制作融合绝佳外观与美味的佳肴。从纽约远道而来的全球著名美食艺术家Tom Wolfe以翻糖奶油为原料,现场创作了Pollock风格的甜品,钢琴美食家赵胤胤则以一首柴可夫斯基的名曲《船歌》,为到场嘉宾致以多样的艺术享受。
  据介绍,从10月开始,包括杭州西子湖四季酒店在内的大中华区9家四季酒店分别将于各城市上演为期五周的美食艺术之秀。9家四季酒店的顶级名厨将联袂四季全球星厨和调酒师,打造融合东西方美食的创意联结,同时邀请多位顶尖艺术家、音乐家以及国际时尚品牌,共同展示美食与艺术的灵感碰撞。
  此外,“四季至佳之夜”礼遇也配以本次美食艺术盛会推出。十月与十一月内五周的周六之夜,入住酒店不仅可品尝名厨奉上的美味佳肴,更将收获次晨客房早餐等众多惊喜。上海国际糖酒商品交易会(简称:上海糖酒会)被业界广泛流传为“友谊的纽带、商贸的桥梁”。2018年5月,中国的上海将迎来五洲四海酒类和食品行业的数万客商,共酿欢乐的美酒,共享甜蜜的美食。上海作为中国的经济、交通、科技、工业、金融、会展和航运中心之一,也是中国大陆首个自贸区“中国(上海)自由贸易试验区”所在地。同时,上海也有“中国会展之都”称号,国际大展居全国首位,会展年总收入占全国近50%;人口数量多达2300多万,居民消费潜力强,影响辐射面广,国际糖酒交易会立足上海具有得天独厚的优势,能帮助更多国内外酒类与食品企业把握消费现状及发展趋势搭建良好的交流平台。本届糖酒会期间将有来自海内外数以万计的酒类、食品行业新产品亮相以及数以万计专业采购商参会,这将为生产企业、产品销售国内总代企业寻找经销商、代理商、组建营销体系提供了不容错过的绝佳机遇。该糖酒会将以上海为窗口依托强大的中国市场需求,全力打造成亚太地区顶级影响力的国际酒类和食品行业盛会。
  同期活动
  展会同期还将举办上海国际葡萄酒大赛等活动,通过以上活动的举办聚焦行业前沿的高端研讨会、务实高效的专业买家对接会、现场互动的技术交流会、权威专家的国别市场及政策解读会等,丰富的展会内容向业内人士以及社会各界传递最新、最全的行业资讯。上海国际葡萄酒大赛由中国食品工业协会果酒专家委员会牵头并邀请众多国际知名的葡萄酒专家组成专家评委团共同制定中国葡萄酒价值评价体系,将开创中国在世界葡萄酒大赛史上新的打分机制与评审系统。这也标志着中国葡萄酒领域具有时代意义的评审评比机制的诞生。该大赛参赛者来自全球40多个国家和地区的数万家葡萄酒生产企业以及酒庄,大赛以严格的标准,公平的评比机制为每个参赛者打造国际优质葡萄酒的交流平台,寻找属于中国消费者口味的世界优质葡萄酒,推动葡萄酒文化在中国的发展。
点击次数:  更新时间2017-09-04  【打印此页】  【关闭
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